ニュース一覧
2020/10/12《 山口産 コシナガ
《 山口産 コシナガマグロ 》本日のランチから、漬けにして握ります是非ご賞味下さい😋東武スカイツリーライン梅島駅より徒歩2分鮨よし03-38…
2020/10/08《 ばくだん結び 》
《 ばくだん結び 》シャリに混ぜ込む具材(イクラ・中落ち・茎ワサビ・沢庵)で水分や脂分が多くなり、握り飯の形にする時にまとまり辛くて難儀して…- 2020/10/08
2020/10/07《 チカメキントキ
《 チカメキントキ 》常連様より持ち込まれた魚の１つで普段はやらないのですが、3晩、水氷で保管、今日卸してその常連様と一緒に握りにして試食し…- 2020/10/05
- 2020/10/04
- 2020/10/03
多田水産さんの藁焼き
多田水産さんの藁焼き鰹、当店、今のところ全員『美味しい』と異口同音です👍 https://t.co/Pd60qCYyww 
2020/10/02《 極上 生しらす
《 極上 生しらす 》前回、試しに買ってみて素晴らしかった産地の物を再度、見付けて購入持ちも良かったので現時点で東京で入手出来る生しらすの中…- 2020/10/02
2020/10/01《 土佐 藁焼き鰹
《 土佐 藁焼き鰹 》市場へ行けば沢山鰹が並んでいる中での〝加工品〟です釣れた当日の処理が完璧な〝別次元の〟鰹の味を知った以上、他にも驚く鰹…
