ニュース一覧
2022/08/29《 本日のテイクアウ
《 本日のテイクアウト 》お刺身盛り合わせに、毛蟹も追加で😋#本日お席御座います#平日ランチ昼呑み出来ます#美味しい物は鮨よしに …
2022/08/29《 松輪産 #太刀魚
《 松輪産 #太刀魚 入荷 》ここ数日、走水産のドラゴンを見ないので、本日は走水から車で30分程南下した、松輪の同じく釣り物のドラゴン(指…
2022/08/27《 本日のテイクアウ
《 本日のテイクアウト 》天然 #九絵 ・ #白皮梶木 共に大きい目方で仕入れた為、本日は特別に上寿司(らん寿司)に入れました👏#本日お…
2022/08/26《 明日の予告 》
《 明日の予告 》熊本産 #渦巻処理 天然 #九絵 18kg 入荷致します！半身ですが、寝かせるには充分な大きさです😋#本日お席御座いま…
2022/08/26《 本日(仕入れ)の
《 本日(仕入れ)の天然本鮪 》大間産 釣物 58Kg 腹上です😋#本日お席御座います#平日ランチ昼呑み出来ます#美味しい物は鮨よしに…
2022/08/26《 本日の叔父さん
《 本日の叔父さん 》先日のJ水産のオジサンが全会一致で余りも美味しかったので、本日は市場からですが仕入れてみました館山 船形産です😋#…
2022/08/25《 #金山寺味噌 の
《 #金山寺味噌 の握り 》左上より時計回りに) #蒸し海老 ・ #雲丹 ・ #鱧 ・ #芽葱相性の良かった順です🤔特に蒸し海老はバッ…
2022/08/25《 本日の握り 》
《 本日の握り 》左上より時計回りに) #生イクラ ・熊本産 #白皮梶木 ・三重産 活〆 #真鯵 ・ #新子本日のお薦め順です😋#白梶木…
2022/08/25《 枝幸産 生筋子
《 枝幸産 生筋子 》初物の #生イクラ は粒が未だ小さく、その分、柔らかくも有りますが、次回仕入れは例年通り、粒が大きくなってからを考え…
2022/08/22《 館山 船形産 #
《 館山 船形産 #胡麻鯖 》連休中に養殖をしっかり勉強したので、本日は夏が旬の此方を😋#明日火曜日の夜は貸切営業とさせて頂きます#本日…
