ニュース一覧
2022/10/28《 #ミンク鯨 の握
《 #ミンク鯨 の握り 》お薦めは一品料理ですが、雲子同様、お寿司も激旨です😆#本日お席御座います#明日はカウンター席のご案内となりま…
2022/10/28《 本日の仕入れ(の
《 本日の仕入れ(の一部) 》館山産 #胡麻鯖 #皮剥 は #渦巻処理#ミンク鯨 に、三重産 #大和蛤 #白魚 等々美味しいお魚、…
2022/10/27《 本日のお鮓 )
《 本日のお鮓 )左上より時計回りに)北海道 #雲子 ・活〆 #メジマグロ ・ #墨烏賊 のゲソ ・北海道 トロニシン#本日お席御座います…
2022/10/27《 本日のお鮓 )
《 本日のお鮓 )左上より時計回りに)大間産 天然本鮪 赤身 ・長崎産 天然 釣り #真鯖 ・千葉産 #煮蛤 ・北海道 ツブ貝#本日お席御…
2022/10/27《 本日のお鮓 )
《 本日のお鮓 )左上より時計回りに)山口産 #迷い鰹 の藁焼き ・兵庫産 活〆神経抜き 天然鮃の昆布〆 ・小川商店 #雲丹 ・兵庫産 活…
2022/10/27《 #茹で落花生 の
《 #茹で落花生 の #西京漬け 》漬けて1週間、バーナーで炙ってご提供致します😋残った味噌床には #筋子 を此れ又、美味です😋#本日…
2022/10/27《 北九州 やまみ本
《 北九州 やまみ本舗 #辛子明太子 の握り 》辛くない #明太子 です全国区では無いのかな？ 九州から今朝、届きましたおつまみでも😋…
2022/10/27《 山口 #獺祭 磨
《 山口 #獺祭 磨き三割九分 》今日からデビューです😋#本日お席御座います#平日ランチ昼呑み出来ます#美味しい物は鮨よしに #当店…
2022/10/27《 山口産 #迷い鰹
《 山口産 #迷い鰹 》前注情報で〝脂有り〟そして一番脂の強い、腹上部分から使います😋#本日お席御座います#平日ランチ昼呑み出来ます…
2022/10/27《 本日の仕入れ(の
《 本日の仕入れ(の一部) 》今年の秋刀魚、未だ〝GOサイン〟が届いていない為トロニシンで行きます実はちょこちょこ赤貝も入れて試している…
