ニュース一覧
2022/06/13《 長崎県 壱岐産
《 長崎県 壱岐産 特大 #岩牡蠣 》643gと659gの特大岩牡蠣です😲〝檸檬の方が素材の味が生きますよ！〟とアシストしますが、檸檬と…
2022/06/11《 本日の仕入れ(の
《 本日の仕入れ(の一部) 》気仙沼産〝脂〟#初鰹 の再入荷です🐟✨その他、1シーズン振りに明石産の #鯵 も、353〜519gの大型を仕…
2022/06/10《 長崎県 壱岐産
《 長崎県 壱岐産 特大 #岩牡蠣 》636〜682gの特大岩牡蠣です〝檸檬の方が素材の味が生きますよ！〟とアシストしますが、檸檬とポン…
2022/06/09《 #松皮鰈 の昆布
《 #松皮鰈 の昆布締め 》定休日明けて仕上がっております😋ウクライナの人々に神のご加護を🇺🇦#本日お席御座います#平日ランチ昼呑み出来…
2022/06/09#シェインに乾杯
#シェインに乾杯〝2012年ポーグス来日の際、バックステージにも行ったオーナーシェフ・小貫氏がシェインの愛飲のカクテル、テキーラオレンジを再…
2022/06/07《 本日のお鮓 》
《 本日のお鮓 》左上から時計回りに) 梅雨に入り段々と鰯も良くなりますが、此方は #真鯵 ・淡路産 煮蛸 ・愛媛県宇和島産 活〆釣り #…
2022/06/07《 八戸水揚げ #ミ
《 八戸水揚げ #ミンク鯨 》今回、脂っ気の無い真っ赤な赤身なので自家製ユッケにてご提供🐳店主が #ユッケ(生肉)好きなので(此処が重要…
2022/06/07《 気仙沼産 #初鰹
《 気仙沼産 #初鰹 》本日は、大蒜指定で(別皿)今年は本当に当たり年ですね🐟✨休み明け木曜日分、一応又、逆前注しておきました🙇♂️…
2022/06/07《 静岡産 最上級
《 静岡産 最上級 #本山葵 》本日使い分から又新しい山葵を卸します店主の主観ですが同じ有名な産地でも辛さのキャラクターが違う長野産はお…
2022/06/07《 富山湾内 #蛍烏
《 富山湾内 #蛍烏賊 》当店入荷分は今期、超肝パンの此れにて最後です🦑✨どうぞ食べ忘れの無い様、お楽しみ下さい😋ウクライナの人々に神の…
