鮨よし

【 本日お席御座います🍣 】

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本日のお浸しは生の #ゴーヤ

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いつもより薄くスライスし氷水に暫く浸けて、余計な青臭さを抜きます

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ビタミンCは水溶性なので、青臭くなった薄緑色の氷水は私がビタミンCハイとして飲み干します😋

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03-3849-6780

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足立区梅島1-10-12 片倉ビル1F