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《 本日の仕入れ 》
盆と正月が一緒に来たかの様な超豪華な仕入れです
生食用の釣物 #真鯖 (長崎)も活〆神経抜き #松皮鰈 (北海道)も隠れてしまってます
イチオシは長崎 壱岐産の #迷い鰹
同じく長崎の一本釣り #太刀魚 (塩焼きレコメンで)
#本日お席御座います