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2022/09/17 00:03

《 #イシカゲ貝 の

《 #イシカゲ貝 のお造里 》

◆エゾイシカゲガイの漁獲時期と旬

〝広田湾で養殖されているエゾイシカゲガイは例年6~9月が出荷時期となっている〟

夏に弱くなる赤貝に変わるピンチヒッターが味わえるのも後、僅か

この3連休も赤貝は仕入れず蝦夷石陰貝で行きます😋

#明日お席御座います