鮨よし

《 館山産 真蛸 》

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今回は小さ目だったので4百叩き位で済みました

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前回から小豆と一緒に炊き、色着けさせた桜煮🐙

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今回色を着けるならと、ヒガシマルから普通のお醤油を使ってみました🧐

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煮汁自体の味はヒガシマルの方が美味しいですね😅

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さて、肝心な蛸の味は？

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#本日お席残少です