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《 (ヌメリ残し) 穴子 》
の、白焼きです
お客様の反応を見ると、煮・焼き共にヌメリ残しの方が良い気がします
以降、先代同様にヌメリ残しで行きます😋
ウクライナの人々に神のご加護を🇺🇦
#本日お席御座います
#平日ランチ昼呑み出来ます
#美味しい物は鮨よしに