鮨よし

《 岩手県大船渡産 #天然本鮪 》

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SNSでのご紹介はしておりませんでしたが、腹中1番を寝かせている最中です🐟💤

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皮目に近い脂身を #葱鮪 にして煮付けてみました

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脂身なので、甘味の出る玉葱の方が合います😋

#食ってみな飛ぶぞ

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#当店のシャリは赤酢と米酢の合わせ酢です